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  • 黑茶這么耐泡,是因為什么?

    眾所周知,在六大茶類中,黑茶是最經久耐泡的。那么,黑茶為什么這么耐泡呢?1、原料相對成熟黑茶選用相對成熟度高的原料,其接收光合作用的時間長,葉芽上積攢的內含物質豐富,在飲用時要經過很多次的沖泡才能釋...

    2019-08-01

  • 黑茶的幾種飲用方法(簡述)

    黑茶飲用方法比較簡單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊,比較耐泡,所以沖泡時,注入開水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。一、傳統的飲用方法取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至...

    2019-08-01

  • 黑茶使用100°C開水沖泡原因,沖出它的“茶性”

    黑茶中有很多名貴品種,其中的安化黑茶,就是黑茶中的典型代表。安化黑茶主要產自湖南省安化縣,很講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。安化黑茶的茶湯香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃...

    2019-07-31

  • 我們需要了解“黑茶”的五點

    正所謂:風不懂云的漂泊,天不懂雨的落魄,那我們,是否能夠真正了解黑茶的沉默呢?對于熱愛黑茶的人們來說,黑茶早已融入到生活當中,對于剛接觸黑茶的人,這五點是可以幫助我們去了解的。1.懂得黑茶的溫柔人很...

    2019-07-31

  • 你喝過發酸的紅茶么?是什么導致紅茶有酸味?

    說到紅茶的滋味,那自然是香甜、甘醇了,這也是很多人鐘愛紅茶的原因。但是,有的時候,有可能會喝到一些帶有雜味的紅茶。比如,帶有酸味的紅茶,不知道各位茶友有沒有喝到過。說起來,紅茶發酸也算是一個頗為常...

    2019-07-29

  • 這個時節,不喝紅茶喝什么!

    飲茶也是要分季節的,季節氣候不同,人的生理需求也不同。喝茶應從人的生理需求出發,結合茶的品性特點,四季選擇不同的茶飲用,使飲茶達到更高境界。紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體的抗寒能力...

    2019-07-29

  • 牛皮癬患者能不能喝紅茶

    對于疾病患者來說,是有一定的忌口的,尤其是一些頑固性的皮膚病,如果不注意忌口,更是可導致病情加重或是復發,如牛皮癬的飲食調理工作就很重要。因此建議牛皮癬患者要合理飲食。那么牛皮癬能不能喝紅茶呢?下面...

    2019-07-29

  • 哪個時辰喝紅茶最好?

    紅茶屬于溫性茶葉,滋味醇厚甘甜,有著非常多的好處,但是也需要講究一下喝紅茶的時間,這樣才能達到更好的保健養生效果,下面來給大家說說紅茶適合什么季節喝,什么時候喝紅茶最好。喝紅茶的時間講究紅茶是經過...

    2019-07-29

  • 按照制作方式來分,綠茶有哪些代表茶類?

    按制作方式1、炒青綠茶炒青綠茶是指在初加工過程中,干燥以炒為主,形成的是香氣濃郁高爽,滋味濃醇厚爽的風格。炒青綠茶在干燥的過程中,由于受到手工或機械的作用力不同,形成長條形、圓珠形等不同形狀,故又分...

    2019-07-31

  • 產量超過其他茶類總和、種類超百種的綠茶,你喝過幾種?

    綠茶,屬不發酵茶,經殺青、揉捻、干燥而制成,具有綠湯綠葉的獨特品質特征。綠茶作為中國的主要茶類,產量位居六大初制茶之首。雖然近年產量有所下降,但還是超過其他茶類產量的總和。在出口方面,綠茶也一直是...

    2019-07-31

  • 綠茶“最忌諱”先放茶葉再倒水

    天氣炎熱,很多人都會選擇在這么炎熱的天氣喝一些綠茶,因為我們都知道對于這個綠茶來說,對于我們的身體也是非常有好處的,尤其是在夏天的時候喝上一杯綠茶確實是非常舒服的。

    2019-07-27

  • 如何鑒別綠茶的優劣?

    每種綠茶的外形都有所不同。有的是條索形,有的是針形,有的是尖形。好的綠茶,不管是從外形上看,還是內在來說,都有獨到的一面。

    2019-07-25

  • 武夷巖茶私密檔案:說說四大名叢那些事!

    武夷巖茶產于我國福建省北部的武夷山地區,屬于我國烏龍茶中的極品。在武夷巖茶中最為出名的就是大紅袍、鐵羅漢、白雞冠及水金龜,這也是武夷巖茶四大名叢。也有茶友想知道:為什么四大名叢能夠走過歷史的長河,...

    2019-07-31

  • 武夷茶憑什么俯視世界茶史?

    武夷茶不是一個茶樹品種,也不是一款茶產品,而是一個群體,也就是俗稱閩北地區的茶業總體。這個總體,足以俯視中國乃至于世界茶史。正是武夷茶,支撐起了中國茶坐標的高度。這一點,多年來諸多的茶文化研究者都...

    2019-07-31

  • 武夷巖茶大紅袍,為何會受到人們的喜歡?

    巖茶屬于半發酵茶,以巖骨花香的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區,武夷巖茶是中國十大名茶之一,其中大紅袍是武夷巖茶之王。好的巖茶,對于過去對茶只具備基礎了解的人來說,殺傷力是巨大的,那些說不...

    2019-07-31

  • 青茶|凍頂烏龍,來自臺灣省的烏龍茶

    凍頂烏龍1.凍頂茶關于凍頂烏龍的由來,流傳著許多故事。凍頂山,因山坡滑溜,上山要蹦緊趾尖,臺灣俗語稱凍腳尖,才能上得了山頭,即凍著腳尖上山頂,因而名曰凍頂。凍頂烏龍,傳說是清道光十一年,鹿谷舉人林鳳...

    2019-07-28

  • 挑選好白茶,靠“悶”?

    買茶的時候總免不得要比較茶葉,懂茶的朋友喝幾口就能判別哪款茶葉好,但不是很懂白茶的朋友如何通過一些簡單的辦法來判斷呢?從鑒別茶葉品質的角度來說,沖泡白茶的時候悶一會兒,能幫助我們看到茶品的優劣。悶...

    2019-07-31

  • 有沒有一眼一招就能區分白茶好壞、老白茶真假的方法?

    周末,一個在茶城里開店賣茶的姐姐,帶了四款白茶來茶百科茶室,說讓我們品鑒下,看看茶品質如何,給點建議,能不能也做一點白茶。

    2019-07-30

  • 老白茶的陳韻,不可復制

    好的老白茶如同美酒一樣,都要經過一段漫長的陳化時間,老白茶素有“祖父做孫子賣”的美譽。

    2019-07-30

  • 掌握這5點,讓你閉著眼睛也能喝懂白牡丹

    白牡丹,是花名,也是白茶的一個品種。它質樸淡雅,自然灑脫。白牡丹的外形勻整,芽葉連枝成朵,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,所以得美名白牡丹。它雖不及銀針那樣芽頭肥...

    2019-07-29

  • 黃茶|你知道嗎?干將莫邪鑄劍的地方,有這樣一款茶

    說到莫干黃芽,第一反應,其實是莫西干,南轅北轍的兩種東西,今天就給大家說說——莫干黃芽歷史莫干黃芽產于浙江省德清縣莫干山,為20世紀70年代后期恢復的歷史名茶。是的,這款茶,也是歷史名茶。莫干山地區的產茶...

    2019-07-26

  • 關于遠安鹿苑茶的文化與自然概況,你懂多少?

    鹿苑寺自古以來就是遠安的風景名勝之地,文人墨客多有題詠,最為著名的是明代張千英等人合詠的鹿苑八景詩:玉帶瀠回繞碧流(玉帶七曲),天開一幅錦屏幽(錦屏一峰),溪邊竹葉云垂幕(苦竹幽溪),亭畔松蘿月掛...

    2019-07-24

  • 遠安鹿苑茶,你了解多少?

    遠安是全國著名的黃茶產區,獨特的丹霞地貌孕育出獨賦異稟的遠安黃茶。遠安黃茶歷史悠久,《遠安縣志》記載,南宋嘉定六年(1214年)就有關于遠安鹿苑黃茶的記述。清乾隆年間遠安鹿苑茶就被選為御用貢茶。傳統遠安...

    2019-07-24

  • 如何選擇好的黃茶,知道這幾個方法就夠了!

    黃茶具有清新細膩的風味,其名稱則來自于其黃化過程所導致的略黃色澤。黃茶按其芽葉特點分為芽型、芽葉型和多葉型。在這三種類型中根據形態、產地等諸多因素又可以細分出許多不同種類的黃茶。如此繁多的種類,如...

    2019-07-15

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  • 龍井茶之名

    獅峰山下有胡公廟,相傳乾隆皇帝在這里下馬休息,封了廟前十八棵御...

  • 茶倒七分滿,人生呢?

    “所謂“茶七酒八”,是指主人給客人倒茶斟酒時,茶杯、酒杯滿到七...

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